Stichting Sparrow heeft het eerste Filipijnse kookboek van Nederland gemaakt. We hebben hier sinds het kookboek in de winkel ligt veel media-aandacht voor gekregen.
Filipijns kookboek
Er bestond geen Filipijns kookboek in de Nederlandse taal. Dit vonden we ontzettend jammer, want de Filipijnse keuken is heerlijk. Als ludieke actie, om de inrichting van ons studiehuis te financieren, besloten we zelf een kookboek te maken. We hebben er veel tijd in gestoken, want het moest een hoogwaardig, kwalitatief en authentiek kookboek worden.
Alle recepten in het Filipijnse kookboek worden uitgelegd door de families die stichting Sparrow helpt. De meesten vertellen een persoonlijk verhaal bij het recept. Jeralyn, medewerker van stichting Sparrow en fotograaf, verdiepte zich in het fotograferen van recepten.
Dit resulteerde in een prachtig kookboek; het eerste Filipijnse kookboek van Nederland! We hebben het eerste exemplaar aangeboden aan de Filipijnse ambassadeur in Den Haag en aan chef-kok Steven Klein Nijenhuis, chef-kok van restaurant Herberg onder de Linden in Aduard en de enige chef-kok met een Michelin ster in de provincie Groningen.
Masarap! Het Filipijnse kookboek met een verhaal is een echt feel good-project. In dit kookboek staan niet alleen smakelijke gerechten die vrij onbekend zijn in de Nederlandse keuken, maar ook verhalen van bewoners uit de arme delen van de Filipijnen.
– Trouw 23 januari 2022
Media-aandacht
Vanaf het begin dat het Filipijnse kookboek Masarap! uitkwam, hebben we er veel media-aandacht voor gekregen. We werden geïnterviewd op de radio door RTV Noord en Groot Nieuws Radio. Lokale kranten zoals RTV Zulthe, Groninger Krant en de Streekkrant besteedden er aandacht aan. En de Filipijnse ambassade in Den Haag schreef een persbericht. Ook verschillende christelijke platforms gaven er aandacht aan. Zo verscheen er een mooi artikel op Christelijk Nieuws en op CIP.
Het kookboek Masarap! werd zelfs opgepikt door de landelijke kranten. Begin januari werd het Filipijnse kookboek als tip genoemd in het Algemeen Dagblad. Dagblad de Trouw schreef een recensie over Masarap!. En het NRC kookte een recept uit ons kookboek en schreef er een bericht over in de rubriek Janneke kookt. Tot slot schreef ook het internet platform kookboekennieuws een recensie; “Een bijzonder boek om cadeau te geven en koop voor jezelf ook een exemplaar. Van harte aanbevolen!”.
Masarap! (Heerlijk!) is een duidelijk met liefde gemaakt kookboek en de Filippijnse keuken is beslist een nadere kennismaking waard.
– NRC 22 april 2022
Tweede druk
Inmiddels is het kookboek in alle boekenwinkels uitverkocht. Halverwege mei verwachten we de tweede druk. Je kan het Filipijnse kookboek Masarap! bestellen op onze website of bij de boekenwinkel bij jou in de buurt! We sturen het exemplaar dan naar jou op wanneer de tweede druk binnen is. We hopen dat de tweede druk net zo’n succes wordt als de eerste. Heb jij al eens Filipijns gekookt? Mmm Masarap!
Een bijzonder boek om cadeau te geven en koop voor jezelf ook een exemplaar. Van harte aanbevolen!
– Kookboekennieuws februari 2022
